民以食为天，食以俭养德。近年来，山丹县持续推进“文明餐桌”行动，大力倡导我“光盘”我光荣，拒绝“舌尖上的浪费”，用“小餐桌”带动城市“大文明”，引导广大市民自觉养成勤俭、理性、健康、安全的消费方式。

一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。为进一步弘扬中华民族勤俭节约的优良传统，山丹县幼儿园利用午餐时间集中开展了“看谁吃得最干净”主题活动，让孩子们在实践中体验粮食的来之不易，内化于心，外化于行，让节约粮食的理念深入孩子们的心田。

“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”把午饭吃干净的陈梓慕小朋友说，每当我读这首诗的时候，我都会想起爸爸妈妈和老师一直教育我做个勤俭节约的好孩子。

山丹县幼儿园教师马婷婷说：“勤俭节约是中华民族的优良传统，作为孩子们的启蒙老师，我们在日常保教活动中，通过世界粮食日，全国粮食安全宣传周等活动言传身教，让孩子们从小勤俭节约，珍惜农民伯伯的劳动成果。”

午餐时间，走进山丹育才中学学生食堂，墙壁上张贴着醒目的“珍惜粮食、反对浪费”的宣传标语和节约粮食的名言古句。学生们井然有序的排队取餐，食堂管理员在给学生打饭的同时，不时地提醒学生点餐的过程中要按需、少量、多次取餐。

“我们学校餐厅窗口的饭菜分大份和小份，我们自己能吃多少就打多少饭菜，不够了再去打，坚决不浪费每一份粮食。”山丹育才中学学生李丞说，在吃饭的过程当中，如果发现同学有剩饭剩菜的现象也会去提醒他，倡导大家光盘行动。

山丹育才中学教师郑重表示，我们会根据学生的喜好调整菜品，减少浪费。目前从每天厨房的垃圾清运上来看，学校食堂食物浪费情况明显得到了改善，现在每日回收的泔水数量也逐渐减少到不足原来的一半。

餐桌文明不仅是社会文明的缩影，也是城市文明的窗口之一。晚餐时分，记者跟随市场监督管理局执法人员走进一家自助餐厅。餐厅负责人对前来就餐的消费者按照营养、健康、适量、节俭的原则，提醒顾客勤拿少取，避免浪费。

“为了防止浪费现象的发生，我们餐厅从自身做起，全部小盘盛菜，还会在取餐时提醒消费者勤拿少取。”自助餐厅服务员吴举泽说，我们还会在餐厅显眼位置通过醒目的提示语提醒消费者厉行节约，摒弃不良进餐习惯，增强文明消费意识。

“餐厅里随处可见的海报、标语无时无刻都在提醒我们勤俭节约、杜绝浪费。”市民王亚雄说，我们一般根据就餐人数，按照需求来取餐，尽量不去浪费，做到勤俭节约从自身做起，从节约每一粒粮食做起，从精打细算每一餐伙食做起，要求自身和教育家人，爱惜粮食，以“光盘”为荣，以“浪费”为耻。

“我们在各场所开展了多次制止餐饮浪费的集中宣传活动，倡导广大市民从我做起，厉行节约、反对浪费，积极践行‘光盘行动’。”山丹县市场监管局干部王福华告诉记者，今年，我们将持续深入开展制止餐饮浪费工作，充分利用微信公众号、抖音等方式，全方位、多渠道开展反食品浪费宣传，并继续发布《厉行勤俭节约　制止餐饮浪费倡议书》，督促经营者落实主体责任，引导广大群众通过实际行动杜绝“舌尖上的浪费”，共创文明、健康、绿色生活。

“不剩饭，不剩菜，光盘行动从我做起”“文明用餐，节俭养德”……如今，这样的宣传标语不仅在山丹县各个机关食堂、学校、餐馆、农贸市场随处可见，而且市民的一举一动都将反对铺张浪费的理念融入日常生活之中，勤俭节约在全社会蔚然成风。（山丹融媒记者　王旭辉　马尚群）