为进一步加强食品安全管理，提升食品安全管理水平和管理能力，有序推进食品安全工作，强化食品生产经营企业主体责任意识，有效解决食品从业人员食品安全知识不足、管理能力和专业素质不强的实际，山丹县市场监督管理局结合县域实际组织开展年度食品安全从业人员培训工作，共筑食品安全防线。

印发《关于开展2025年食品安全培训工作的通知》，集中利用2个多月时间，聚焦食品生产经营单位落实食品安全主体责任，对负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员全覆盖、分环节、分批次组织开展线下集中培训，以培训促规范、以规范促提升。

组织开展全领域食品安全培训工作旨在督促指导食品生产经营企业严格落实食品安全主体责任，切实加强食品生产经营行为，强化食品生产经营企业对食品安全员、从业人员食品安全知识培训意识，加强对食品安全法律法规和相关知识的学习运用，提升行业食品安全治理体系和治理能力建设的管理水平，有效预防食品安全事故发生。截至目前，共举办餐饮环节食品安全培训3期200余人参加。通过此次多层次、全覆盖的培训，将有效提升全县食品从业人员素质能力，强化食品生产经营主体责任意识，为落实食品安全“两个责任”、夯实属地监管根基奠定坚实基础。

下一步，山丹县市场监督管理局将按照培训计划持续稳步推进线下集中培训工作有序开展，推动食品生产经营主体责任落实和食品安全各项工作落地见效，以实际行动筑牢全县食品安全防线。（通讯员　孔加旭）