风起河西宴天下丨一鏊烟火燃丝路 万马奔腾醉山丹

骏马踏秋，烟火燃城。8月8日，“风起河西宴天下”山丹县2026年文旅宣传周暨第四届炒拨拉美食嘉年华在智行广场拉开帷幕。与此同时，以“丝路马都·驭马逐梦”为主题的山丹县第二届赛马活动在李桥乡名马庄园同步启幕。一城烟火、一马当先，美食、骏马与千年文脉的交响，奏响了山丹今秋最动人的文旅乐章。

马场扬骏骥　赓续千年马脉

山丹，古丝绸之路咽喉要道，自西汉霍去病屯兵牧马以来，两千余年养马驯马历史源远流长。“丝路马都”的美誉，积淀在这片土地的每一寸肌理之中。

山丹马场绿意铺展、碧草连天。依托亚洲最大军马繁育基地的深厚底蕴，山丹马场全新打造马术俱乐部，配备9名专业马术教练、32匹经过严格调教的温顺马匹，为青少年与骑马爱好者量身定制1日游、2日游、马背夏令营等深度马文化体验项目。“万马奔腾”展演，由专业牧马人引导马群驰骋草原，成为游客镜头中最震撼的画面。皇家马车、低空游览、旅拍、电动自行车等新兴项目同步引入，让游客得以从不同角度领略马场景致。“这儿的天空特别特别辽阔，在这儿就连呼吸的每一口空气都是自由的。”游客宁欣荣这样描述他的马场初体验。

40公里之外的李桥乡东沟村，另一座马文化地标——名马庄园正展现着现代马产业的活力与创新。庄园已建成高标准马厩1100平方米、马术展演场6000平方米、标准化环形赛马跑道1.6公里，并配套星空露营基地、垂钓休闲园。汗血宝马“泰山”，与优雅健硕的美系阿拉伯马“沙迦风吟”、爆发如雷霆的纯血马“黑飓风”等来自世界各地的名马在此安家。庄园现存栏马匹300多匹，其中赛马20匹。

8月8日至10日，第二届赛马活动在名马庄园火热举行。来自武汉、北京、西安、甘肃、新疆、安徽、重庆、河南等地的12支代表队齐聚祁连山下。开幕式上，三名骑手策马扬鞭、执旗入场，鲜艳的五星红旗在赛道上迎风舒展。2026全国骑射巡回赛山丹站、2000米速度竞速赛、50公里耐力赛轮番上演。马术穿桩、绕桶展演、中华骑射飞靶等项目中，骑手与骏马人马合一，引来观众阵阵喝彩。“和来自全国各个俱乐部的骑射选手一起在草原上驰骋，感觉特别畅快。”安徽阿利骑射俱乐部成员鲁知墨说。

铁鏊烹风味　点燃城市烟火

如果说骏马是山丹的灵魂，那么炒拨拉就是这座城市的烟火气。这道源自西汉戍边岁月的市级非物质文化遗产，相传以盾牌为炊、篝火爆炒肉食，千年流转间扎根山丹，成为河西走廊辨识度极高的美食名片。它不仅是一道风味小吃，更已成长为带动群众就业、激活夜间经济、赋能乡村振兴的特色产业品牌。

本届炒拨拉美食嘉年华智行广场、焉支巷子两大核心夜市人头攒动。开幕式上，数十名非遗炒制师傅站定铁鏊前，点火、起油、下料一气呵成。长铁铲上下翻飞，羊杂、洋葱、青红椒在烈焰中不停“拨拉”，鏊面升腾起袅袅热气，食材滋滋作响。食客围桌而坐，热乎美食配上晚风冰饮，欢声笑语此起彼伏。来自青海的游客蔡衍好专程远道而来：“我们是专门从青海过来吃炒拨拉的，在网上看到宣传就来了。炒拨拉美味十足，这一趟来得太值了。”

夜幕下的焉支巷子更是另一番光景。这条320米的仿古街巷，红灯笼从巷口一直挂到巷尾。炒拨拉之外，山丹羊肉、农家馍馍、羊肉垫卷子、本地烧烤等特色小吃沿街排布。沉浸式情景剧在街巷实景中展开，游客跟着演员边走边看，走进山丹戍边拓土的故事。汉服巡游缓缓穿行，诗词猜谜、投壶制囊等国风互动吸引大人小孩驻足参与。

炒拨拉不仅点燃了夜市烟火，更盘活了整座城市的夜间经济。“百姓大舞台”全民演唱会接续登场，飘忽乐队、难想乐队与多位歌手轮番献唱，随机点歌、观众登台伴唱等互动环节将气氛推向高潮。市民白天游览景区，傍晚进城打卡炒拨拉夜市，城乡休闲场景互通互补。“如今山丹的夜晚再也不单调，吃完炒拨拉能看情景剧、听演唱会，全家都能找到乐趣。”本地市民王玉婷说。

长城诵诗章　活化非遗文脉

烟火升腾之外，本届嘉年华更是一场根植于千年文脉的文化盛宴。作为本届嘉年华系列活动的文化重头戏，长城诗会与非遗展演交相辉映，共同书写着“古韵山丹”的生动注脚。

在硖口古城点将台前，以“长城颂·边塞风·烟火情”为主题的长城诗会精彩上演。汉明长城绵延逶迤，烽燧静立旷野，活动现场，中国诗歌学会正式授牌山丹为“中国长城诗歌创作中心”，为长城文化研究、边塞诗歌创作搭建长期交流平台。中国诗歌学会副秘书长马文秀已是第三次来到山丹：“今年来感觉比较独特，美食和诗歌相结合，是一种跨界的感受。长城诗会这个IP特别好，给了我们一个新的视角去了解山丹、了解长城，希望我们此行的诗人以不同视角来书写长城，让长城的故事从山丹出发，走向国内、国外。”

诵读声伴着旷野长风响彻城墙之下，各地诗人依次登台，《山丹长城》《焉支山谣》等原创诗歌次第诵读，词句之间尽展祁连雪峰、皇家马场、丝路古道的壮阔图景。现场游人驻足聆听，市民龚元文感慨道：“长城不只是一道墙，它是活着的文化遗产。今天我们在这里读诗、赏诗，其实是在和千年前的诗人对话。”诗会期间，主办方组织参会诗人走进山丹军马场、焉支山、艾黎纪念馆、非遗创作工作室开展采风活动，后续将持续创作一批书写山丹、宣传山丹的文学作品。山丹境内汉、明长城总长365公里，被国内外长城专家誉为“露天长城博物馆”。长城诗会的举办，让这座“露天长城博物馆”真正“活”了起来。

与长城脚下的诗歌雅韵相呼应的，是遍布焉支巷子和“丝路生花”文化集市的非遗展演。剪纸、烙画、麦秆画、手工刺绣、木雕等非遗作品整齐陈列，线条灵动的剪纸纹样、肌理丰富的烙画山水、精巧别致的麦秆画摆件，尽显传统手工艺的独特匠心。每个展台前人气十足，非遗传承人向来往群众讲解技艺渊源，精湛的技艺让围观者赞叹不已。高台县市级非遗传承人盛鹏燕说：“现在越来越多的人喜欢非遗文创产品。我们要结合更多年轻人喜欢的元素，不仅要让大家认识，还要让大家喜欢上，更要把它传承好。”

静态展示之外，动态非遗更让焉支巷子化身为一座穿越时空的国潮剧场。秦腔铿锵、雄狮舞动、獠牙绝技等经典非遗项目接连上演，引得现场掌声、喝彩声此起彼伏。婉转乡音与舞狮鼓点交织，灯火摇曳与人群欢笑辉映，非遗不再是展柜里的静态陈列，而是流淌在街巷间、融入烟火气的活态传承，千年丝路的古韵在焉支巷子的夜色中悄然苏醒。“今年的炒拨拉节目办得特别好，文艺演出特别精彩，有临泽、高台、张掖的节目，我们热烈欢迎。”山丹县鑫海源团队队员王会珍说。

线路连全域　共促文旅协同

美食、赛马与文化之外，本届活动还有一项重磅发布。开幕式上，《中国国家地理》杂志社正式对外发布环河西走廊山丹精品旅游线路。

三条线路各有侧重：“张掖探秘游”6天5晚以“张掖全域全覆盖＋山丹深度体验”为核心理念，第三天全天沉浸于马文化之中，享受雪山与草原相映的壮阔画卷；“一号风景线818打卡游”9天8晚将山丹定义为“走廊蜂腰、河西走廊的门户”，遴选河西走廊沿线8个核心市县和18个核心景区；“京沪周末嗨游”3天2晚则针对北京、上海等远程客源市场量身打造，充分利用直飞交通优势。三条线路聚焦山丹马场、焉支山、汉明长城等核心文旅资源，为不同出行需求的游客提供了多元选择。此前，《中国国家地理》标志性“红框”已落地山丹各大景区，以“最美风景线”将这座河西走廊“蜂腰”小城推向全国视野。

与此同时，环河西走廊区域文旅协同发展机制正式启动，祁连、阿拉善右旗、民勤等十县（旗）区达成合作，将通过资源共享、品牌共塑、市场共拓，激活河西走廊文旅活力，推动产业提质升级。

千年丝路，马蹄声声；烟火人间，诗韵悠长。今天的山丹，正以骏马的豪迈与美食的烟火、非遗的匠心与诗歌的悠远，邀请八方游客共赴这场穿越时空的秋日之约。丝路马都·古韵山丹，好戏才刚刚开场。