【食品安全宣传周】尚德守法聚合力 全链监管护民安——山丹县扎实推进食品安全宣传周系列活动

为深入普及食品安全知识，压实食品安全各方责任，构建社会共治共享格局，近日，山丹县紧扣“尚德守法 共享食安—深化全链条监管”主题，扎实开展食品安全宣传周系列活动，全方位、多维度筑牢群众舌尖上的安全防线。

聚焦重点领域，抓实精准监管提质增效。宣传周期间，县市场监管局深入开展农贸市场合规提质行动，通过市场主体培训、公开承诺、普法帮扶、“你点我检”等方式，持续规范农贸市场经济秩序。常态化开展“随机查餐厅”专项行动，突击抽查网红餐饮门店3家，严查后厨卫生、食材管控、平台公示等关键内容，压实网络餐饮主体责任。积极推广餐饮“食安封签”，对华莱士、瑞幸咖啡等45家入网餐饮单位进行宣传引导，夯实外卖食品安全屏障。深入蜀芳珍火锅、杨国福麻辣烫等23家连锁餐饮企业，倡导厉行节约、按需点餐、推行小份菜，充分发挥餐饮行业示范引领作用。同时，邀请人大政协委员、家长膳食监督委员会代表走进校园食堂，实地检查食材采购、储存加工、留样管理等环节，以社会监督守住校园食品安全底线。

丰富科普载体，做实食盐及食品安全全面宣传。我县将食盐安全宣传纳入宣传周重点内容，组织工作人员深入沿街商户、校园、养老机构及乡村一线，广泛宣讲食盐安全常识、辨别真伪方法及经营规范要求，普及食品安全法律法规，有效防范化解食盐安全风险。县食品药品检验检测中心面向培黎职业学院学生开放实验室，直观展示食品检验检测流程，科普食安科技知识，破除各类网络食品安全谣言，切实提升群众识假辨假和自我防护能力。

强化氛围营造，构建全域共治良好格局。依托官方微信公众号开设宣传周专题宣传，持续推送工作动态、科普知识及消费提示，同步投放线下宣传海报，实现线上线下立体式宣传，有效提升群众食品安全认知和科学消费能力。下一步，山丹县将以此次宣传周活动为契机，持续深化食品全链条监管，常态化开展食品安全普法宣传，不断健全共治共享工作体系，全力营造人人关心、人人参与、人人监督的食品安全良好氛围。