山丹县食品安全黑榜单位移出公示（第一期）

为严格落实食品安全“红黑榜”动态监管机制，根据山丹县市场监督管理局《食品安全黑榜移出管理规范》相关规定，我局对前期纳入网络餐饮黑榜的经营单位开展整改复核及“回头看”检查。本次共2家经营单位完成全部问题整改，经现场核查、资料核验，确认风险隐患全面清零，经营条件合规达标，符合黑榜移出要求，现予以公示。

一、移出黑榜经营单位整改情况

（一）山丹县早八点早餐店

网店名称：早八点早餐

经营地址：山丹县王什街37号

网络平台商户主页截图：

原上榜问题：操作间环境卫生不整洁，地沟缝隙偏大未封闭且未及时冲洗；食材贮存不规范，未分类分架存放；未落实食品原料进货查验、索票索证制度。

整改复核情况：该单位被列入黑榜后，迅速开展全面自查整改，逐项落实问题整治，彻底整改环境卫生、地沟封闭清洗、食材分类存放、进货索证索票等全部隐患。同时建立日常保洁、规范贮存、进货查验长效管理制度，实现问题闭环管控。经现场复查，该店经营环境、操作流程、食品安全管理均符合规范，具备合规经营条件。

（二）山丹县小龙香火锅店

网店名称：小龙香地摊火锅

经营地址：清泉镇西街名苑S1#楼102—104号商铺

网络平台商户主页截图：

原上榜问题：后厨操作间环境卫生差，存放杂物较多；从业人员未穿戴工作衣帽、佩戴口罩从事食品加工活动；冷藏柜内食品生熟混放、荤素混放。

整改复核情况：该单位主动落实整改要求，全面排查整治食品安全风险，彻底清理后厨杂物、规范环境卫生，严格落实从业人员上岗着装、卫生防护要求，整改冷藏设备分区存放问题，杜绝食品混放隐患。同步建立日常保洁、人员规范上岗、食品分类存放长效管理机制，隐患全部清零、无遗留风险，经营行为合规规范，达到黑榜移出标准。

二、有关说明

自本公示发布之日起，上述2家经营单位正式移出食品安全黑榜。县市场监管局将持续开展常态化监管，对已移出单位不定期开展“回头看”检查，严防问题反弹回潮，督促经营主体常态化落实食品安全主体责任，严守食品安全经营底线。

公示期：3个工作日（2026年9月7日至2026年9月9日）

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                                                2026年9月7日